盲目黒柴犬とおひとり様の秩父里山移住暮らし

黒柴犬2匹と都内極小マンションで暮らしていたかあちゃんがヤフオクで古民家落札!2年間の週末田舎暮らしを経て秩父横瀬町に移住!!

秩父あしがくぼの廃校舎の朝と糖尿病やアトピーにも良いお米

ここは元小学校。木造の素敵な校舎(^^)
現在はイベントやドラマなどのロケによく使われている。

金木犀が良い香り♪

ぐるりと朝ん歩して帰宅する頃には
ご飯が炊きあがっている。


今朝から「あさひ」というお米にかえた


ここで説明(^^)
お米の品種で太りにくい、太りやすいはあるのだ!
それはお米に含まれるデンプンの違い
お米のデンプンには「アミロペクチン」と「アミロース」の2種類があって


「アミロペクチン」が多ければ多いほど粘り気があってもちもちして消化吸収が速いのでくちのなかでブドウ糖化して甘みが強く感じる分血糖値も急上昇。
もち米は「アミロペクチン」100%美味いはずです(^^)「ゆめぴりか」「ミルキークイーン」なんかも「アミロペクチン」が多い品種。


一方「アミロース」が多いお米はパサパサ感が強くなり、食物繊維としての働きが強く消化吸収がゆるやかなので血糖値もゆっくり上がる。だから太りにくい、糖尿病やアトピーにも良いと言われるのはこのため。


つまり「太りにくく糖尿病やアトピーに良いお米とは「アミロース」が多いお米のこと。
・糖として吸収されにくい(血糖値がゆっくりあがる)
・食物繊維としての効果がある(善玉菌が増える)
・腸内で炎症を起こしにくい(食物繊維が腸内のお掃除)


「アミノロース」が多いお米は?
・ササニシキ・朝日(あさひ)・ささ結・銀坊主・玉錦・トヨニシキ


力士の名前みたいです(^^;;;;


全部もとはササニシキの系列米です。タイ米もそう!
このササニシキというお米はいまやほとんどのスーパーでは見かけなくなりました。
みんなもちもちで甘いお米が好きだもんね!


そして今朝から我が家のお米は「あさひ」になりました。ササニシキ20%より更に「アミノロース」が多いの22%。


サラッとした食感が特徴。口の中でフワッとほぐれる感じがあり、握り寿司のシャリとしては最適といわれ、今でも有名寿司店では愛用してところも多い。


まずね。しゃもじでほぐす時点で軽いのがわかるの(^^)食べてみた感想は!!
美味しいです。かあちゃんは好き♪
炊き立ては魚に合うのがわかる。お刺身と相性がいいのもわかる。


冷めたのも食べてみた。
味がしっかりしていてチャーハンとかにはこのくらいの固さがいいかも。


蒟蒻やえのきだけでごまかしたりしたごはんではなく
単純にお米100%のごはんだから残念感もないし
玄米も上手にたければいいのだけれど・・・。やっぱり白米食べたい!


ところで、このあさひを糖質除去の炊飯器で炊いたら成分はどうなるのかしら?
教えて偉い人~~~!!!


今までと同じようにぱくぱく食べていても身体に良いのが嬉しい。
糖尿病やアトピーにも良いお米!!おすすめです。
かあちゃんはAmazonで購入しました。

「あたちはお米は嫌いパンケーキが好き」byおつうばあちゃん



ワンコについての記事依頼キタァ~♪1文字1円からのスタート!

嫌なこと、トラブル週間から脱出したかな?

webライターのお仕事「ワンコについての記事依頼」がきました(*^-^*)

やりたかった事だから嬉しい(*´ω`*)

報酬はまだまだ1文字1円(^_^;)webライターとしては駆け出し。まだましな方かな。

腕のあるライターさんは1文字10円以上!

まだ、お金より書く楽しさが先なので今は満足です。


何の仕事でもそうだけれど、上司や先輩に恵まれるかどうかが先を左右するよねー

ライターの場合は編集部、チェッカーさんと呼ばれる原稿の担当さんが工夫点を教えてくれたり構成を見てくれる方が人の育成にたけていると、こちらのモチベーションも上がる(*^-^*)


逆に育成が苦手な人にあたるとそこは離職率が高くなるね(^_^;)大抵はなんで辞めていくのか、不満がなんなんなのかも考えようともしない。

昔のかあちゃんがそうだったから、いまは良くわかるw

さあ、頑張るぞー


むさしじいちゃん、おつうばあちゃん

ご協力よろしくお願いいたします。( ≧∀≦)ノ

「原稿料ってやつでおやつ買ってね」byおつうばあちゃん

毎年なぜかトラブルが重なる時期ってありませんか?

朝の冷え込みが増している秩父の武甲山です(^^)


タイトル通りなんですが、
かあちゃんは毎年9月10月のあいだに嫌な事、トラブルが重なる。
去年は「むさしじいちゃんの色々」「かあちゃんの救急搬送」


今年はいまのところこんな感じです。↓


●身内の危篤~通夜、喪主にあたる方がだれもいなかったのでかあちゃんが仕切らざるを得なかったんだけれど東京と秩父の行ったり来たりで体力低下


自動車事故!不意に横切ったニャンコさんに驚いてお隣さんの車にバックでぶつけてしまった。相手の車修理21万!もちろん保険だけどね。こんな山奥でしかも土日にしかいないおとなりさんにぶつけるのか?・・・・・動揺が・・・・。自分の車は時間ないので自分で直した。
バンパー外れたからはめ込んで、バックライトが粉々になったんでAmazonで取り寄せて交換した。東京と行き来している中で修理工場に持っていく時間無いもん。
お隣さんがいい人でよかったぁ・・・・偶然ですが、このお隣さんは去年も同じ日にぶつけられたんだそうです(もらい事故)笑いながら「慣れてるから大丈夫だよ~早く出掛けな~」と言って急ぐかあちゃんを送り出してくれた。


取引先とのコミュニケーショントラブル。教訓:最初の印象、感は結構あたっているから、最初から避けるべき相手でした。
まぁ、これが一番痛いかな。
移住先の人とのトラブルはもっとも避けるべきことだよね。あとがメンドクサイ。
顔も見たくねーと思っても必ず出会うから・・・・・。塩持って歩くか!!!!!


●そして昨夜やっと、ゆっくり眠れると寝ていたら、頭部に激しい痛み!!!!本能的に身体になにかいる!!と感じて速攻で飛び起きたら!!!
「ムカデ!!!!!!!!!!」
悲鳴もあげずに、退治してすぐさまシャワーで患部と全身洗い流して、自宅にあったアンデベートをぬった。多少のしびれとズキズキとした痛みはあるが腫れてきてはいないので様子見。


と、以上がこの1週間のなかでのトラブルです(^^;;;;
これ以外にも昔、10年以上前に担当していたゲームキャラクターが復活するからと声収録の依頼がきたり、(かあちゃんにとっては苦痛以外の何物でもない依頼)これは遠回しに断った。
毎年、この時期は修行だな。


 毎年のトラブル時期は思いもかけないことが起こるので防ぎようがないので、大事に準備するべきなのは「体力」と「鋼の心」ですね!!!!


追伸・・・・いま、おつうさんがシーツ交換したばかりのかあちゃんのベッド「ど真ん中に嘔吐!!!!!」ムカデにかまれたかあちゃんではなく、なぜにおつうが吐くんじゃい!


ところで、50代後半ではじめたWeb記者、ライターのお仕事をもう少し広げてがんばってみようと思えたので、過去記事「50代で始めた~何記事目」という記事は非公開にしようと思います。プライベートなブログに記事情報のせるのはギリギリの行為かな?とも思うので。


記事に名前をだせるようにいつかなりたいなぁ~無理かもですがトライしてみます(^^)